Im Prinzip werde ich eine Art "low carb" machen, hierbei wird die Kohlenhydrat Menge, die man zu sich nimmt reduziert. Allerdings läuft meine Ernährung eher auf "NO carb" hinaus. Ich bin jetzt natürlich kein Ernährungswissenschaftler, aber ich kann aus eigener Erfahrung garantieren, dass dies funktioniert. Als ich von meinem Auslandssemester in Australien wieder gekommen bin habe ich 89 kg gewogen und habe einiges versucht um mein Gewicht wieder zu reduzieren. Nichts hat wirklich funktioniert bzw. ich habe sofort wieder zugenommen, sobald ich normal gegessen habe. Mit meinem "no carb" habe ich auf 74 kg abgespeckt. Mittlerweile wiege ich wieder 76 kg... mein Jojo-Effekt ist also zu verkraften.
Hier habe ich mich im wesentlichen an das 10 Weeks BodyChange Programm gehalten.
10 Weeks BodyChange® by Detlef D! Soost
Zurück zu meiner Ernährung...
Grundlegendes
Ich nehme nach Möglichkeit keine Kohlenhydrate zu mir, das bedeutet:
- Keine Nudeln
- Kein Reis
- Keine Kartoffeln
- Kein Zucker (auch Fruchtzucker)
- Keine Milchprodukte (Milch, Joghurt, etc.)
Ich trinke:
- Wasser
- ungesüßten Tee (z.B. Grün mit Ingwer)
!!!Viel Eiweiß!!! - Ich nehme hauptsächlich Eiweiß und Gemüse zu mir. Eiweiß ist nicht nur in Eiern enthalten ;). Ich empfehle Fleisch und Fisch...
Ich esse mich immer satt, muss also nicht hungern. Wichtig ist eben nur die "richtigen" Sachen zu essen.
Frühstück
Mein Frühstück besteht i.d.R. aus Rührei, oder einem Omelett. Dazu mache ich mir Gemüse, z.B. Brokkoli, Tomaten, Paprika, Möhren. Das Gemüse brate ich entweder an oder esse es einfach als Rohkost. Auch etwas Hähnchenbrust ist super zum Frühstück.
Mittagessen
Zum Mittag koche ich weitestgehend mein Essen wie sonst auch, nur dass ich eben keine Nudeln, oder sonstiges dabei esse. Viele Variationen mit Fisch und Gemüse. (Brokkoli, Blumenkohl, Chinakohl, Möhren, Mais, Tomaten, Paprika, Weiße Bohnen, Kidney Bohnen, Kichererbsen, etc.)
Ein super essen ist auch Chili con Carne...
Abendessen
Zum Abendessen nehme ich wieder möglichst viel Eiweiß zu mir. Meistens mache ich mir Abends dann auch Salate.
Der kleine Hunger zwischendurch
Wenn ich zwischendurch Hunger habe gönne ich mir mal einen Apfel, aber i.d.R. versuche ich Obst immer nur kurz nach dem Training zu mir zu nehmen um den Energiehaushalt schnell wieder aufzufüllen und dem Fruchtzucker keine Chance zu geben.
Sonstiges
Neben der Ernährung spielt Bewegung natürlich eine ausschlaggebende Rolle. Aber viel Sport mache ich ja sowieso...